Vlastnosti huby shiitake

Shiitake je huba ázijského pôvodu známa pod vedeckým názvom lentinula edodes. Spolu s huby maitake a reishi sa používajú v tradičnej orientálnej medicíne na liečenie rôznych aspektov ľudského zdravia. Hlavne použitie týchto húb pomohlo posilniť imunitný systém a užívať si dlhšiu životnosť. V skutočnosti sa už stovky rokov konzumuje v Číne a Japonsku ako ďalšie jedlo v obvyklej strave. Ukázalo sa, že ľudia, ktorí tieto huby zaradili, trpeli menším počtom ochorení, a preto si užívali dlhší život.

Prekvapený? Ak sa chcete dozvedieť viac o tejto plesni, v ONsalus vám vysvetlíme vlastnosti huby shiitake .

Lentinula edódy

Táto huba rastie na povrchu stromu nazývaného japonský jazyk „Shii“. Ak prekladáme shiitake, tento výraz znamená „shii huba“, hoci na východe sa nazýva „voňavá huba“. Huby shiitake môžeme rozlíšiť tak, že máme tmavohnedý klobúk, ktorý je schopný získať tmavošedý odtieň. Sú to veľmi aromatické huby, ktoré zvyčajne merajú medzi 7, 5 a 15 cm a ktoré môžu dosiahnuť až 25 cm. Päta huby shiitake má obvykle tvrdšiu konzistenciu, pretože je svetlejšej farby.

Výhody pre rakovinu

Jednou z hlavných vlastností huby shiitake je jej prínos pri liečbe rakoviny. Šiitake, rovnako ako maitake a reishi, majú schopnosť posilniť imunitný systém, čo je pri liečbe rakoviny životne dôležité. Z tohto dôvodu boli všetky tri použité proti tejto chorobe súčasne. Použitie huby shiitake umožňuje okrem ochrany zdravých buniek znížiť dávku chemikálií, ktoré sa podávajú spolu s chemoterapiou. Podobne bolo pozorované, že príznaky chemoterapie sa znižujú: zvracanie, závraty, fyzická únava atď.

Ale prečo je shiitake prospešný pre rakovinu? Táto huba obsahuje komplexný hydrogenuhličitan, Beta-D-glukán, ktorý okrem stimulácie produkcie makrofágov, T lymfocytov a NK buniek vykonáva činnosť schopnú zvyšovať hladinu proteínu, ktorý blokuje vývoj nádorov a vírusov., Všetky z nich sú nevyhnutné na posilnenie imunitného systému a zvýšenie obranyschopnosti.

Výhody liečby STD

Hovoríme o skratke ETS o sexuálne prenosných chorobách, to znamená o tých stavoch, ktoré sa šíria sexuálnym stykom. Ukázalo sa, že vlastnosti huby shiitake sú účinné pri liečbe niektorých sexuálne prenosných infekcií:

Genitálne bradavice

Niektoré štúdie ukázali, že lentián, beta-glukán prítomný v huby shiitake, má pozitívny vplyv na imunitný systém a znižuje mieru recidívy genitálnych bradavíc. Na podporu tejto teórie sú však potrebné ďalšie štúdie.

HIV

Samotný Slownin by mohol zvýšiť počet CD4, druh bielych krviniek, ktoré tvoria dôležitú súčasť imunitného systému. Funkciou týchto buniek je nasmerovať útok proti infekciám, ktoré prenikajú do tela. Skutočnosť, že huba shiitake zvyšuje tieto bunky, je pozitívna pre pacientov, ktorí majú HIV, pretože majú slabší imunitný systém.

Výhody pre rôzne choroby

Ochorenia dýchacích ciest

Vlastnosti huby shiitake zvyšujú obranyschopnosť a zlepšujú účinnosť imunitného systému. Táto schopnosť chráni pred šírením respiračných chorôb, ako je prechladnutie a chrípka.

Choroby obehového ústrojenstva

Obsah lentioninu poskytuje antiagregačné vlastnosti, takže je účinný pri prevencii tvorby zrazenín v artériách, ktoré sú zodpovedné za choroby, ako sú infarkty myokardu. Týmto spôsobom môže pridanie shiitake do stravy pomôcť predchádzať kardiovaskulárnym chorobám.

cholesterol

V nadväznosti na predchádzajúci bod môže byť táto huba účinná aj pri znižovaní zlého cholesterolu. Jeho vlastnosti znižujúce hladinu cholesterolu sú dôsledkom hladín lentinacínu a chitínu. Niektoré štúdie na zvieratách ukázali, že hladina cholesterolu zostala nízka napriek konzumácii tukových potravín.

cukrovka

Shiitake má vlastnosti, ktoré mu umožňujú udržiavať pravidelnú hladinu cukru v krvi a znižovať ich, ak sú vysoké.

Syndróm chronickej únavy

Huba shiitake má tonické vlastnosti, ktoré spolu so svojou schopnosťou regulovať hladinu cukru v krvi môžu byť účinné pri liečbe syndrómu chronickej únavy.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

  • Konzumácia shiitake môže u niektorých ľudí spôsobiť hnačku.
  • Tehotné a dojčiace tehotné ženy by nemali túto hubu konzumovať.
  • Ak užívate antikoagulačné lieky, nepoužívajte shiitake.

Tento článok je iba informatívny v tom, že nemáme právomoc predpisovať lekárske ošetrenie alebo robiť akékoľvek diagnózy. Pozývame vás na návštevu lekára v prípade, že sa u vás vyskytne akýkoľvek stav alebo nepohodlie.

Ak si chcete prečítať viac článkov podobných vlastnostiam huby shiitake, odporúčame zadať našu kategóriu potravín.

Odporúčaná

Môj syn má nočné mory, ktoré robím
2019
Ako ovládať negatívne obsedantné myšlienky
2019
Lieky proti cystitíde: s lekárskym predpisom alebo bez lekárskeho predpisu?
2019